Berikut Ini Manfaat Kelapa Hijau untuk Kesehatan Menurut Sains
Jakarta - Kelapa hijau merupakan kelapa yang masih muda dan belum matang sempurna. Dagingnya lebih sedikit, namun airnya yang menyegarkan dipercaya lebih sehat. Daging kelapa hijau belum matang sempurna sehingga mengandung sebagian besar air.
Inilah yang menyebabkan daging kelapa hijau terasa lebih lembut dan empuk. Air dan daging kelapa hijau dikemas dengan elektrolit dan zat gizi mikro. Ketika kelapa matang, sebagian besar airnya akan menjadi daging dan kandungan nutrisinya pun berubah.
Khasiat kelapa hijau untuk kesehatan
Air dan daging kelapa hijau mengandung kalori, healthy protein, karbohidrat, serat, mangan, tembaga, selenium, magnesium, fosfor, zat besi, kalium, dan sodium. Dengan kandungan yang beragam, kelapa hijau menawarkan beberapa manfaat.
Dilansir dari Healthline, berikut adalah 3
khasiat kelapa hijau untuk kesehatan:
1. Kelapa hijau dapat mencegah dehidrasi
Air kelapa memiliki komposisi gula dan elektrolit yang mirip dengan
larutan rehidrasi oral sehingga dapat digunakan untuk mengganti cairan
yang hilang. Sebuah penelitian yang melibatkan 8 pria yang bersepeda di kondisi panas
menemukan, minum air kelapa hijau memungkinkan untuk berolahraga lebih
lama dan mencegah dehidrasi.
2. Air kelapa hijau berpotensi menyehatkan jantung
Air kelapa hijau dapat membantu memperbaiki sindrom metabolik yang
merupakan kondisi yang meningkatkan risiko penyakit jantung. Sindrom
metabolik ditandai dengan tingginya tekanan darah, gula darah,
trigliserida, dan kolesterol jahat.
3. Kelapa hijau kaya akan antioksidan
Daging dan air kelapa hijau kaya akan senyawa fenolik, yang merupakan
senyawa antioksidan yang dapat mengurangi peradangan dan mencegah
kerusakan oksidatif.
Dalam penelitian tabung reaksi, air kelapa hijau mampu melindungi sel
dari kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh hidrogen peroksida.
Vitamin dan mikronutrien dalam kelapa, seperti zinc, tembaga, mangan,
dan selenium juga dapat mendukung sistem pertahanan antioksidan alami
tubuh.
Komentar
Posting Komentar